蜜制的基本特点在于（）。

【名词&注释】

亚硝酸盐含量(nitrite content)、蔬菜亚硝酸盐

[单选题]蜜制的基本特点在于（）。

A. A、一次加糖
B. B、分次加糖
C. C、减压蜜制
D. D、需要加热

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[单选题]新鲜蔬菜亚硝酸盐含量一般在（）以下。

A. A、0．9ppm
B. B、0．7ppm
C. C、1．0ppm
D. D、1．2ppm

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