水的沸点氽制原则应为（）。

【名词&注释】

饮食文化(dietetic culture)、指导思想(guiding ideology)、文化活动(cultural activities)、吕氏春秋(spring-autumn of l ü)、行为准则(code of conduct)、社会各阶层(social strata)、活动场所(activity place)

[单选题]水的沸点氽制原则应为（）。

A. A、100度
B. B、110度
C. C、120度
D. D、130度

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学习资料：

[单选题]伊尹与商汤关于烹调方面的对话，就是饮食文化史上最早的文献（）

A. 《吕氏春秋•本味》
B. 《礼记•内则》
C. 《论语•乡党》
D. 《尚书•酒诰》

[单选题]我国产量最多的茶叶种类是（）

A. 红茶
B. 黑茶
C. 花茶
D. 绿茶

[单选题]早在远古时期，就已出现了通过射箭决定胜负、负者饮酒的礼仪，后人称为（）

A. 觞政
B. 燕射
C. 投壶
D. 射覆

[单选题]消费过程本身的物质活动以及伴随而来的饮食消费者的心理思维、消费价值判断、指导思想与行为准则，是指（）

A. 饮食美学
B. 饮食文化
C. 饮食心理
D. 饮食消费文化

[单选题]民间城市茶馆兴起，并发展成为适合社会各阶层^{(social strata)}所需的活动场所^{(activity place)}，它把茶与曲艺、诗会、戏剧和灯谜等民间文化活动融合起来，形成了一种特殊的“茶馆文化”，“客来敬茶”也已成为寻常百姓的礼仪美德。开始于（）

A. 唐朝末年
B. 宋朝末年
C. 明朝末年
D. 清朝末年

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