冷流食适用于（）。

【名词&注释】

阿司匹林(aspirin)、苯丙氨酸(phenylalanine)、恢复期(convalescence)、扁桃体(tonsil)、苯丙酮尿症(phenylketonuria)、左旋多巴(levodopa)、低蛋白(low protein)、低脂肪(low fat)、达不到、高蛋白膳食(high protein)

[单选题]冷流食适用于（）。

A. 食管癌术后
B. 扁桃体术后
C. 胃癌
D. 肝性脑病
E. 肾功能不全

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学习资料：

[单选题]流质饮食适用于（）。

A. 下颌骨骨折手术固定患者
B. 糖尿病患者
C. 非消化道术后恢复期患者
D. 白内障患者
E. 子宫肌瘤患者

[单选题]高蛋白膳食^{(high protein)}可影响药物效果的是（）。

A. 青霉素
B. 阿司匹林
C. 左旋多巴
D. 可的松
E. 安眠药

[单选题]大面积烧伤患者应采用下列哪种膳食（）。

A. 低盐膳食
B. 高能量高蛋白膳食^{(high protein)}
C. 低脂膳食
D. 低蛋白^{(low protein)}膳食
E. 低胆固醇膳食

[单选题]可以减轻或消除胆囊炎症状的膳食是（）。

A. 低脂膳食
B. 高纤维膳食
C. 低苯丙氨酸膳食
D. 低嘌呤膳食
E. 低热能膳食

[单选题]低脂肪^{(low fat)}要素膳的三大营养素的热能分配为（）。

A. 糖类61％～74％、脂肪9％～31％、蛋白质8％～17％
B. 糖类70％、脂肪20％、蛋白质10％
C. 糖类75％、脂肪21％、蛋白质4％
D. 糖类68％、脂肪10％、蛋白质22％
E. 糖类80％～90％、脂肪2％、蛋白质8％

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