湿热灭菌比干热灭菌效果好的主要原因是（）、（）。

【名词&注释】

含水量(water content)、黑木耳(auricularia auricula)、凝固点(freezing point)、穿透力(penetrating power)、分离法(separation method)

[填空题]湿热灭菌比干热灭菌效果好的主要原因是（）、（）。

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[单选题]黑木耳的菌种分离可以采用（）

A. 整菇插种法
B. 钩悬法
C. 菌褶涂抹法
D. 孢子印分离法^{(separation method)}

[多选题]菌种按级别可分为（）

A. A、一级种
B. B、二级种
C. C、三级种
D. D、四级种

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