必需脂肪酸缺乏，对机体的影响为（）

【名词&注释】

老年人(aged)、啤酒酵母(beer yeast)、结构层(structure layer)、视黄酸(retinoic acid)、淡水鱼(freshwater fish)、营养素(nutrient)、视黄醛(retinal)、氟摄入量(absorption amount of fluorine)、据测定(according to determination)

[多选题]必需脂肪酸缺乏，对机体的影响为（）

A. 癞皮病
B. 生殖障碍
C. 皮肤损伤、皮疹
D. 肝、肾、神经等方面疾病
E. 生长迟缓

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]含铬丰富的食物不包括（）

A. 肉类
B. 鱼贝类
C. 精制谷物
D. 啤酒酵母
E. 动物肝脏

[单选题]饮水氟过量可造成（）

A. 龋齿
B. 老年人骨质疏松
C. 氟斑牙
D. 以上全是
E. A+B

[单选题]关于维生素A的说法不正确的是（）

A. 维生素A是指含有β－白芷酮环的多烯基结构，并具有视黄醇生物活性的一大类物质
B. 维生素A是指维生素A及其合成类似物或代谢产物
C. 已形成的维生素A是动物体内具有视黄醇生物活性功能的维生素A，包括视黄醇、视黄醛^(retinal)、视黄酸等
D. 在植物和动物中均含有已形成的维生素A
E. 维生素A有维生素A和维生素A之分。维生素A主要存在于海产鱼中，维生素A主要存在于淡水鱼中

[多选题]自由基的特点有（）

A. 带有不配对电子
B. 容易失去电子
C. 活性高
D. 不稳定
E. 可与体内生物大分子作用

[单选题]维生素D缺乏病预防和早期诊断十分重要

A. E

[单选题]谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中

A. D

[单选题]男性，2岁，其母亲述该患儿夜惊、易激惹。体检示双脚并立时，两膝部不能并拢，胸骨外凸，牙齿稀疏，囟门未完全闭合，腹部膨隆。

A. B

[单选题]据测定^{(according to determination)}，精白面粉蛋白质的BV为63，PER为0.60，AAS为0.63。远低于全鸡蛋的BV、PER、AAS。

A. D

本文链接：https://www.51bdks.net/show/owl4wk.html