有关牛奶的特点说明中正确的是()

【名词&注释】

脂肪酶(lipase)、矿物质(mineral)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、吸收率(absorptivity)、维生素D缺乏性佝偻病(vitamin d deficiency rickets)、佝偻病激期

[多选题]有关牛奶的特点说明中正确的是()

A. A．牛奶的蛋白质含量多，以酪蛋白为主
B. B．牛奶中乳糖含量低于母乳
C. C．牛奶中含饱和脂肪酸较多，缺乏脂肪酶
D. D．牛奶中铁含量少，吸收率低，易发生缺铁性贫血
E. E．牛奶中含矿物质较多，缓冲力小

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[多选题]维生素D缺乏性佝偻病^{(vitamin d deficiency rickets)}激期的治疗正确的是()

A. A．苯巴比妥肌注
B. B．维生素D30万IU肌注
C. C．口服维生素D400IU/天，连服1个月
D. D．口服维生素D40OOIU/天，连服1个月
E. E．口服维生素D4000IU/天，连服2个月

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