微波炉是利用（）加热的新型炊具。

【名词&注释】

节奏感(rhythm sense)、液化石油气(lpg)、电磁感应(electromagnetic induction)、远红外线(far infrared ray)、微波炉(microwave oven)

[单选题]微波炉^{(microwave oven)}是利用（）加热的新型炊具。

A. A、电磁感应
B. B、微波
C. C、远红外线
D. D、液化石油气

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学习资料：

[单选题]花色冷盘抽象造型可分为基本几何造型和（）。

A. 几何图案造型
B. 立体造型
C. 梅花冷盘
D. 五角彩星

[单选题]重甜的味中加入少量咸味，甜味会有明显的增强，这是味的（）现象作用。

A. 抑制
B. 转移
C. 相乘
D. 对比

[单选题]在宴会的套餐菜肴服务中，上菜的顺序是先冷后热，先淡后重，先咸后甜，主要是运用（）形成一定的节奏感。

A. 味的积累
B. 味的转换
C. 味的消杀
D. 味的相乘

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