新生儿期是（）。

【名词&注释】

耐受性(tolerance)、消化器官(digestive organ)、制作方法(making method)、酮症酸中毒(ketoacidosis)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、直接影响(directly affect)、n-3多不饱和脂肪酸(n-3 polyunsaturated fatty acids)、有利于(beneficial to)、新生儿期(neonatal period)

[单选题]新生儿期^{(neonatal period)}是（）。

A. 4～6岁
B. 1～3岁
C. 7～12岁
D. 出生至1周岁
E. 出生至28d

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[单选题]乳母膳食营养充足时，婴儿在半岁以内哪种维生素需要额外补充（）。

A. 维生素C
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素B6
E. 维生素D

[单选题]下列烹调方法中，不适合乳母需求的膳食制作方法包括（）。

A. 煮
B. 煨
C. 蒸
D. 炸
E. 炖

[单选题]牛奶中铁的利用率为（）。

A. 50％～60％
B. 40％～50％
C. 30％～40％
D. 20％～30％
E. ＜10％

[单选题]儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例是（）。

A. ＞1∶1∶1
B. ＜1∶1∶1
C. 1∶1∶1
D. ＜1∶1∶1.5
E. ＞1∶1∶1.5

[单选题]一孕妇妊娠反应强烈，为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的（）。

A. 蛋白质
B. 水
C. 糖类
D. 维生素
E. 钙

[单选题]关于婴儿的消化系统，说法错误的是（）。

A. 消化器官发育不完善
B. 唾液腺的分泌功能已较完善
C. 咀嚼肌较早发育，有利于^{(beneficial to)}吸吮
D. 胃容量30～35mL
E. 对母乳以外食物的耐受性较低

[单选题]女性，9岁，有挑食、偏食习惯，不爱食用蔬菜和水果。近日常诉牙龈出血、牙龈肿胀。

A. E

[单选题]孕妇的膳食营养直接影响^{(directly affect)}胎儿的发育。

A. C

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