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属于迎宾员工作职责的是()。

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    注意事项(points for attention)、准备工作(preparation work)、基本要求(basic requirements)、主要内容(main contents)、班前会(know before the class)、工作中、积极参加、不断提高(constant improvement)

  • [多选题]属于迎宾员工作职责的是()。

  • A. 接受或婉拒客人的预订
    B. 按本餐厅要求摆台,并做好开餐前的准备工作
    C. 积极参加培训,不断提高(constant improvement)自己的综合素质和业务能力
    D. 做好结账收款工作

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  • 学习资料:
  • [单选题]账目清楚、准确高效是结账服务的基本要求,正常情况下应在()。
  • A. 3分钟内完成
    B. 5分钟内完成
    C. 10分钟内完成
    D. 15分钟内完成

  • [多选题]西餐开餐前半小时由餐厅经理主持召开班前会,主要内容有()。
  • A. 检查员工仪容仪表
    B. 总结前一班次工作中出现的问题
    C. 介绍当日特色菜肴和客情
    D. 强调VIP客人接待注意事项

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