食品检验时，样品采集的数量需要一式三份，供检验、复查、和备查

【名词&注释】

谷氨酸(glutamate)、甘氨酸(glycine)、色氨酸(tryptophan)、胱氨酸、饱和溶液(saturated solution)、浓香型酒

[填空题]食品检验时，样品采集的数量需要一式三份，供检验、复查、和备查或仲裁使用，每份不少（）千克。

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学习资料：

[单选题]下列氨基酸中属于人体必需氨基酸的是（）

A. 谷氨酸
B. 甘氨酸
C. 色氨酸
D. 胱氨酸

[单选题]维生素A与三氯化锑的饱和溶液^{(saturated solution)}反应，能生成（）色的化合物

A. 红色
B. 蓝色
C. 绿色
D. 黄色

[单选题]浓香型酒是一种以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，（），具有以乙酸乙醚为主体复合香的白酒。

A. A、添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质
B. B、未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质
C. C、添加食用酒精及白酒发酵产生的呈香呈味物质
D. D、未添加食用酒精及白酒发酵产生的呈香呈味物质

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