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在微波加热过程中,物料升温速率与()有关。

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  • 【名词&注释】

    含水量(water content)、干燥率(drying rate)

  • [单选题]在微波加热过程中,物料升温速率与()有关。

  • A. A、物料的介电损失
    B. B、微波的波长
    C. C、微波的频率
    D. D、都有关

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  • 学习资料:
  • [单选题]某果蔬干制时,已知原料的含水量为80%,要求干制成品的含水量为15%,则该原料的干燥率为()
  • A. 4.15
    B. 4.25
    C. 3.15
    D. 3.25

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