工作定额的科学制定，与员工的（）有很大关系。

【名词&注释】

基本原则(basic principle)、文化程度(education level)、管理人员、采取措施(take measures)、价格低廉(low price)、劳动效率(labour efficiency)、质量上乘、市场行情(market quotation)、解决方法。、价格合理(reasonable price)

[单选题]工作定额的科学制定，与员工的（）有很大关系。

A. A、素质
B. B、文化程度
C. C、性别
D. D、年龄

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[单选题]“烟台金奖白兰地”酒度为（）度。

A. A、25
B. B、30
C. C、50
D. D、40

[单选题]客房部主管以上的管理人员较适合用（）定员。

A. A、按比例
B. B、按劳动效率
C. C、按岗位
D. D、按职责范围

[单选题]有的客人订房后，因某些原因不能按期前来住店，会造成（）。

A. A、延期住宿
B. B、临时取消
C. C、超时预订
D. D、超额预订

[单选题]柜台商品陈列的（）性是指在同一柜台和货架上的商品陈列要有连带性。

A. A、科学
B. B、艺术
C. C、系统
D. D、全面

[单选题]制定客房清扫标准的原则是（）、尽量少打扰客人和“三方便”准则。

A. A、饭店的经营方针和市场行情^{(market quotation)}
B. B、感官标准
C. C、视觉标准
D. D、触觉标准

[单选题]选择客房用品的基本原则是（），美观实用和价格合理^{(reasonable price)}。

A. A、符合饭店星级和档次
B. B、以价格低廉为主要原则
C. C、以包装上乘为主要原则
D. D、以质量上乘为主要原则

[单选题]下列说法不正确的是（）。

A. A、客房部应向保卫部提供必要的住客资料与信息。
B. B、客房部负责客房安全、保卫部负责客房外公共区域安全
C. C、客房部应协助保卫部做好防火工作
D. D、客房部应协助保卫部做好住客遗失物品的处理

[单选题]贵宾抵达饭店前三级保卫方案对车辆准备采取措施的内容是（）。

A. A、重点检查
B. B、抽查
C. C、常规检查
D. D、全面检查

[单选题]服务案例分析法是由培训师向学员提供相关的背景资料，让其（）寻找合适的解决方法。

A. 研究和分析
B. 讨论和分析
C. 讨论和探讨
D. 研究和选择

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