在葡萄酒品尝中，attack这个词指的是什么？

【名词&注释】

吉林省(jilin province)、形容词(adjective)、沉淀物(precipitate)、是什么(what is)、第一个(first)、红葡萄酒(red wine)、加拿大哥伦比亚省

[单选题]在葡萄酒品尝中，attack这个词指的是什么？

A. 入口的第一感觉
B. 在嘴中“咀嚼”葡萄酒，以更好的了解它的特点
C. 酒精对身体的影响

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[单选题]Barbaresco和Barolo是皮埃蒙地区最著名的两种红葡萄酒^{(red wine)}，它们由同一个葡萄品种酿成，这个葡萄品种是？

A. 黑达沃力（Nerod’Avola）
B. 内比奥罗（Nebbiolo）
C. 桑乔维斯（Sangiovese）

[单选题]“添桶”指的是？

A. 加热橡木桶让它变得更柔软
B. 经常补充因挥发而减少的葡萄酒
C. 使劲用脚去踢橡木桶，让沉淀物重新悬浮起来

[单选题]形容CoteauxduLayon，QuartsdeChaume及Bonnezeaux这三个葡萄酒产区最好的形容词是什么？

A. 酸度较好的甜酒
B. 油脂感较强的干型葡萄酒
C. 酒体很重的糖浆型甜酒

[单选题]哪一地区不适宜生产冰葡萄酒？（）

A. 加拿大哥伦比亚省
B. 德国莱茵河谷
C. 中国吉林省
D. 法国勃艮第地区

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