【名词&注释】
国家标准、行业标准(industry standard)、现阶段(at present)、亚硫酸铵(ammonium sulfite)、口香糖(chewing gum)、油溶性(oil-soluble)
[填空题]焦糖色素属()色素()。根据加工条件不同可分四类,我国允许使用的有()焦糖、()焦糖、()焦糖。
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学习资料:
[单选题]油溶性(oil-soluble)香精适合加入到();
A. A、高温加工的食品;
B. B、低温加工的食品;
C. C、适合于在高温操作的食品、糖果和口香糖(chewing gum)的加香。
[单选题]现阶段,食品添加剂生产企业申请食品添加剂生产许可的产品应具有国家标准或()。
A. 行业标准
B. 地方标准
C. 企业标准
D. 以上任一一种
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