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酶题库2022职称晋升每日一练(08月20日)

来源： 必典考网    发布：2022-08-20     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布酶题库2022职称晋升每日一练(08月20日)，更多酶题库的每日一练请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]啤酒的冷后混不用（）水解蛋白，防止啤酒浑浊，延长啤酒的货架期。

A. A、木瓜蛋白酶
B. B、菠萝蛋白酶
C. C、霉菌酸性蛋白酶
D. D、碱性蛋白酶


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