【名词&注释】
硫化氢(hydrogen sulfide)、柱层析法(column chromatography)、记录仪(recorder)、色谱分析(chromatographic analysis)、苯甲酸钠(sodium benzoate)、荧光法(fluorescence method)、高氯酸(perchloric acid)、特别注意(special attention)、电热板(electric hot plate)、胡萝卜素(carotene)
[单选题]苯甲酸和苯甲酸钠的溶解度是()。
A. 近似
B. 相同
C. 不同
D. 无法判断
E. 略同
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学习资料:
[单选题]在国标法中,食物中的胡萝卜素(carotene)含量采用的测定方法是()。
A. 高效液相色谱法
B. 荧光法
C. 纸层析法
D. 柱层析法
E. 气相色谱法
[单选题]用于测定COD的水样,加硫酸酸化至pH
A. 1天
B. 2天
C. 3天
D. 7天
E. 30天
[单选题]测定食品中的铬,样品消化可用高压消解罐,也可用电热板(electric hot plate)低温消化,消化用的酸为()。
A. 硫酸和高氯酸(perchloric acid)
B. 硫酸、硝酸、高氯酸(perchloric acid)
C. 过氧化氢和高氯酸(perchloric acid)
D. 高氯酸(perchloric acid)
E. 硫酸、硝酸
[单选题]用气相色谱分析混合物时,各组分的保留时间差异取决于()。
A. 记录仪走纸速度
B. 各组分在两相间的分配系数
C. 检测器的灵敏度
D. 柱效
E. 柱前压
[单选题]气相色谱法毛细管柱与填充柱相比,有哪些优点()。
A. 毛细管柱进样量少,省样品
B. 毛细管柱比填充柱节省载气,灵敏度高
C. 毛细管柱柱效高,峰形窄
D. 毛细管柱有分流,不污染检测器
E. 毛细管柱长度长,分离效果好
[单选题]在血铅样品的采集和测定过程中,下列哪项应特别注意(special attention)()。
A. 防止样品的稀释或浓缩
B. 采样和测定的时间
C. 防止溶血
D. 防止污染
E. 采样和测定方法的选择
[单选题]银盐法测总砷时,可用下列哪种物质排除硫化氢的干扰()。
A. 醋酸铅棉
B. 酸性介质
C. 中性介质
D. 碱性介质
E. 乙醇棉
[单选题]一般用途化妆品卫生化学检验指标限值中的甲醇()。
A. ≤2000mg/kg
B. ≤1mg/kg
C. ≤10mg/kg
D. ≤40mg/kg
E. 总量≤6%
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