食用天然色素根据结构分类，属于异戊二烯类衍生物的色素是（）。

【名词&注释】

叶绿素(chlorophyll)、毒理学(toxicology)、防腐剂、小白鼠(white mice)、大白鼠(rat)

[单选题]食用天然色素根据结构分类，属于异戊二烯类衍生物的色素是（）。

A. 叶绿素
B. 花黄素
C. 红曲色素
D. 类胡萝卜素

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学习资料：

[单选题]以下属于天然防腐剂的是（）。

A. A、山梨酸钾
B. B、双乙酸钠
C. C、乳酸链球菌素
D. D、仲丁胺

[多选题]用于食品添加剂毒理学实验的动物包括（）。

A. A、小白鼠；
B. B、猫；
C. C、猪；
D. D、大白鼠^(rat)。

[多选题]ADI的分类包括（）.

A. ADI
B. 类别ADI
C. ADI无需规定
D. 暂定ADI
E. ADI不能提出

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