下列不属于食品企业建筑设计建筑立面图卫生审查内容的是（）

【名词&注释】

食品企业(food enterprises)、食物中毒(food poisoning)、轮状病毒(rotavirus)、生活实践(life practice)、包装材料(packaging material)、河豚毒素(tetrodotoxin)、营养状况调查(nutritive status inquisition)、暴饮暴食(engorgement)、设备布置图(layout of equipment)、终致癌物(terminal cancerogen)

[单选题]下列不属于食品企业建筑设计建筑立面图卫生审查内容的是（）

A. 窗户大小、形状是否符合通风采光要求
B. 遮阳措施能否防止室温过高
C. 高位水箱有无防护措施
D. 烟囱、排气管道位置是否合适
E. 设备布局是否合理

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[单选题]下列哪种物质为终致癌物^{(terminal cancerogen)}（）

A. B（a）P
B. AfB1
C. 亚硝胺
D. 亚硝酰胺
E. 聚氯乙烯

[单选题]下列属于食物中毒范畴的是（）

A. 暴饮暴食^{(engorgement)}引起的肠炎
B. 食用被旋毛虫污染的食物
C. 食用被轮状病毒污染的食物
D. 食用含氰苷类物质的食物
E. 食用被绦虫污染的食物

[单选题]肉毒梭菌引起食物中毒的原因是（）

A. 肉毒梭菌
B. 肉毒杆菌
C. 肉毒梭菌产生的外毒素
D. 肉毒梭菌产生的内毒素
E. 肉毒梭菌产生的芽胞

[多选题]河豚毒素主要的毒性反应是（）

A. 引起中枢神经麻痹
B. 引起中毒性休克
C. 引起随意肌进行麻痹
D. 引起肾功能急性衰竭
E. 阻断神经肌肉间传导

[单选题]居民营养状况调查^{(nutritive status inquisition)}与检测的目的是为了了解掌握社会各人群某一时间横断面的营养状况及其连续的动态变化，它是居民饮食生活实践或已采取营养干预措施效果的反映。

A. B

[单选题]有害金属镉主要蓄积的部位是（）

A. 肝
B. 肾
C. 大脑
D. 心脏

[多选题]检验塑料包装材料时，常采用模拟盛装食品的方法进行，经常采用的浸泡液有（）。

A. 乙醇
B. 4%的醋酸
C. 水
D. 二甲苯
E. 汽油

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