影响小肠内钙被动转运的是（）。

【名词&注释】

高脂肪(high fat)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、原发性醛固酮增多症(primary aldosteronism)、胆囊癌(gallbladder carcinoma)、激素水平(hormone level)、口腔癌(oral cancer)、低蛋白(low protein)、低脂肪(low fat)、运铁蛋白(transferrin)、烈性酒(aqua vitae)

[单选题]影响小肠内钙被动转运的是（）。

A. 体内维生素D的水平
B. 机体钙水平
C. 肠腔中钙浓度
D. 肾上腺素的水平
E. 激素水平

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学习资料：

[单选题]对肌肉神经兴奋和抑制作用相同又有拮抗作用的矿物质是（）。

A. 磷和钙
B. 钙和镁
C. 钙和钾
D. 镁和磷
E. 镁和钾

[单选题]钾钠定量试验膳食主要用于诊断（）。

A. 高血压
B. 糖尿病
C. 慢性肾功能不全
D. 甲状腺功能亢进
E. 原发性醛固酮增多症

[单选题]下列哪项膳食成分可抑制钼吸收（）。

A. 维生素C
B. 磷酸根
C. 亚硫酸根
D. 硫酸根
E. 以上全是

[单选题]中国营养学会提出的成人钙的AI值应为（）mg/d。

A. 600
B. 700
C. 800
D. 1000
E. 1200

[单选题]下列哪项是机体缺铁的第三阶段的表现（）。

A. 血细胞比容下降
B. 血清铁蛋白浓度下降
C. 游离原卟啉浓度上升
D. 运铁蛋白^{(transferrin)}浓度下降
E. 以上全是

[单选题]以下说法不正确的是（）。

A. 高脂肪、高胆固醇饮食和饮酒都会增加患肺癌的危险性
B. 高蛋白、高脂肪、低纤维素饮食的人群大肠癌发病率低于低蛋白^{(low protein)}、低脂肪^{(low fat)}及高纤维素饮食的人群
C. 在膳食中多补充富含维生素、胡萝卜素的新鲜果蔬对食管癌的预防是有帮助的
D. 控制体重、积极防治糖尿病、戒烟限酒对预防胰腺癌和胆囊癌有益
E. 有效预防口腔癌的方法是不咀嚼烟草、槟榔，不吸烟，避免饮酒，尤其是不喝烈性酒^{(aqua vitae)}

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