1997年修订的中国居民膳食指南一共有（）条内容，其中第一条内容

【名词&注释】

氨基酸(amino acid)、生长发育(growth and development)、维生素A(vitamin a)、口角炎(angular cheilitis)、色盲症、青少年期(adolescence)

[填空题]1997年修订的中国居民膳食指南一共有（）条内容，其中第一条内容为（）。

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[单选题]下列哪项不是维生素A缺乏时的表现（）。

A. A、干眼病、角膜溃疡
B. B、色盲症
C. C、生长发育受阻
D. D、皮肤粗糙
E. E、口角炎

[单选题]青少年期^{(adolescence)}由于生长发育对必需氨基酸要求高，优质蛋白质占总蛋白质含量的（）以上。

A. 30%
B. 40%
C. 50%
D. 60%

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