【导读】
必典考网发布2022食品中有害成分题库考试历年真题(07月28日),更多食品中有害成分题库的每日一练请访问必典考网食品科学技术题库频道。
1. [单选题]当植酸与蛋白质或与Ca2+、Mg2+结合时,通常生成()溶性的化合物。
A. A、水 B. B、脂 C. C、有机溶剂 D. D、酸