2022第二章事务管理题库考试历年真题(07月19日)

1. [单选题]用西餐时若需要暂时离开，可将刀和叉()。

A. 交叉摆放
B. 并排摆放
C. 反方向摆放
D. 放在盘外

2. [多选题]西餐中牛排的熟度通常分为()几种。

A. 带血的
B. 半生的
C. 七分熟的
D. 熟透的

3. [多选题]与外国人交谈时，应该避免()方面的话题。

A. 民俗
B. 体育
C. 政治
D. 宗教

4. [多选题]若发生火灾，员工撤离时，应()

A. 关闭门窗
B. 打开门窗
C. 使用电梯
D. 关闭电梯

5. [多选题]秘书决定某办公用品的最大库存量考虑该用品的()而综合确定的。

A. 所占经费
B. 购买票据
C. 所占空间
D. 保存期限

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