胆固醇及甘油三酯血症的饮食治疗是（）。

【名词&注释】

肾衰竭(renal failure)、刺激性(irritation)、过敏反应(allergic reaction)、母乳喂养(breast feeding)、免疫系统(immune system)、负相关(negative correlation)、豆制品(bean products)、抵抗力(resistance)、供给量

[单选题]胆固醇及甘油三酯血症的饮食治疗是（）。

A. 控制碳水化合物摄入，不必限制胆固醇摄入
B. 限制总能量摄入，限制胆固醇摄入量＜200mg／d
C. 限制胆固醇摄入量＜300mg／d
D. 控制能量，降低体重
E. 适当降低蔗糖、果糖、蜂蜜等单糖摄入

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学习资料：

[单选题]男，29岁。多饮、多食、多尿，消瘦，易感染，血糖升高多年，近期出现肾衰竭，失明。最可能的诊断为（）。

A. 肿瘤
B. 糖尿病
C. 甲状腺功能亢进
D. 甲状腺功能减退
E. 自主神经功能紊乱

[单选题]婴儿哮喘营养治疗，除外（）。

A. 排除引起过敏反应的食品
B. 婴儿慎用牛奶
C. 防止蛋白质的摄入
D. 补充各种营养素
E. 避免刺激性食物

[单选题]低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压、先兆子痫及尿毒症等疾病的患者，膳食中一日钠供给量为（）。

A. 食盐少于3g
B. 全日膳食中含钠量小于500mg
C. 酱油少于15ml
D. 全日膳食中含钠量小于1500mg
E. 全日膳食中含钠量小于1000mg

[单选题]关于营养素与胃癌的关系，说法错误的是（）。

A. 蛋白质摄入过高或过低均会促进胃癌肿瘤的生长
B. 脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈负相关
C. 高淀粉膳食无促进胃癌作用
D. 维生素C通过清除氧自由基起抗胃癌作用
E. 土壤和水中的镍含量与胃癌死亡率呈正相关

[单选题]慢性支气管炎患者可选用的食品有（）。

A. 辣椒
B. 姜、葱
C. 新鲜蔬菜、豆制品^{(bean products)}
D. 花椒、桂皮
E. 适量饮酒

[单选题]李某为刚分娩的产妇，体质虚弱，不想吃东西，为了母子健康，产科请营养师进行会诊。

A. E

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