为了更好地配合训练和最大限度的发挥运动能力，运动员的膳食应适

【名词&注释】

苯丙氨酸(phenylalanine)、胆固醇(cholesterol)、高效率(high efficiency)、可持续性(sustainability)、低成本(low cost)、氯化铁(ferric chloride)、陌生人(stranger)、有利于(beneficial to)、维生素需要量(vitamin requirement)、黄曲霉毒

[单选题]为了更好地配合训练和最大限度的发挥运动能力，运动员的膳食应适时进行调整，满足不同时期和不同项目运动员的营养需要。

A. D

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学习资料：

[单选题]对自觉运用参与式交流模式的意义阐述错误的是（）

A. 有利于^{(beneficial to)}知识－态度－行为的改变
B. 可争取到多部门的支持与合作
C. 促进了效果与效率的统一
D. 低成本、高效率的要求
E. 可持续性发展的需求

[单选题]肝癌发病的主要危险因素是（）

A. 乙型肝炎病毒、黄曲霉毒素、酒精
B. 乙型肝炎病毒、酒精、烟草
C. 高胆固醇饮食、酒精、烟草
D. 黄曲霉毒素、高胆固醇饮食、烟草
E. 酒精、N－亚硝基化合物、乙型肝炎病毒

[单选题]迟缓型便秘不应选择下列哪种食品（）

A. 大豆及其制品
B. 粗粮
C. 酵母
D. 洋葱
E. 白酒

[多选题]低温条件下人群营养与膳食需求是（）

A. 脂肪供给的能量占总能量的35%～40%
B. 糖类供给的能量占总能量的50%
C. 蛋白质中动物蛋白占30%～40%
D. 蛋白质供给的能量占总能量的15%
E. 维生素需要量^{(vitamin requirement)}增加30%～50%

[单选题]患儿，男，2岁。以怕陌生人^(stranger)、不爱讲话就诊。查体：头发稀疏，色黄，皮肤发白，目光呆滞，表情木然，认知能力差，神经反射弱，体液及尿液均有较强的鼠臭气味。病史：家族中无类似患者，父母均健康，非近亲婚配，母亲孕期无异常。患儿出生时正常，无窒息，无癫痫发生。检验：血苯丙氨酸28mg／L，尿三氯化铁、二硝基苯肼实验均强阳性。

A. A

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