机体调节铁平衡的机制有（）。

【名词&注释】

铁蛋白(ferritin)、红细胞(erythrocyte)、动物性食品(animal food)、草酸盐(oxalate)、血红素铁(heme iron)、植物种子(plant seed)、分解代谢(catabolism)、非血红素(non-heme)、铁需要量、植物性食品(phytogenic food)

[单选题]机体调节铁平衡的机制有（）。

A. 根据体内铁营养状态调节肠道铁的吸收
B. 反复利用红细胞分解代谢^(catabolism)中的铁
C. 通过铁蛋白储存或释放铁
D. B+C
E. A+B+C

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学习资料：

[单选题]含镁丰富的食品是（）

A. 绿叶蔬菜
B. 精制面粉
C. 肉类
D. 牛奶
E. 鸡蛋白

[单选题]下面说法不正确的是（）。

A. 血红素铁主要存在于动物性食品中
B. 非血红素^(non-heme)铁主要存在于植物性食品^{(phytogenic food)}中
C. 血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因素的影响
D. 无论是血红素铁还是非血红素^(non-heme)铁均受植酸、草酸盐的影响
E. 铁的吸收与体内铁的需要量有关

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