【名词&注释】
行为习惯(behavior habit)、因人而异(given different)、服务员(waiter)、总结经验(sum up experience)、使用说明书(service manual)、顾客永远是对的、易犯错误(easily made mistakes)、察言观色、交流思想(exchanging ideas)、第一手资料(first hand data)
[单选题]服务员在特色客房对宾客()时,需要运用掌握的心理学知识,做到察言观色,注意区分对象和因人而异。
A. A、清扫B、计划卫生C、介绍设备设施D、补充物品
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学习资料:
[多选题]服务是一种交际活动。在交际中,人的()等都可以起到表达感情、交流思想(exchanging ideas)的作用。
A. 肢体动作
B. 行为习惯
C. 服饰打扮
D. 面部表情
[多选题]下列属于客房印刷品的是()。
A. 网络使用说明书
B. 酒水单
C. 洗衣单
D. 服务产品推销卡
[单选题]“顾客永远是对的”这句话的含义是()。
A. A、顾客是上帝,所以不会有错
B. B、服务员因大多很年轻,易犯错误(easily made mistakes)
C. C、服务员将“对”让给客人
D. D、顾客的抱怨都事出有因,从这个角度说“客人永远对的”
[单选题]客人退房时,检查走客房应在()分钟内完成。
A. A、1
B. B、3
C. C、5
D. D、10
[单选题]不是礼宾迎宾员的工作职责的是()。
A. 迎送宾客
B. 问讯服务
C. 安全服务
D. 客房送餐
[单选题]()可以使管理者了解和掌握第一手资料(first hand data),获取亲身体会、发现工作上的问题、总结经验,改进对客服务工作。
A. A、现场管理
B. B、参与管理
C. C、感情管理
D. D、体验管理
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