【名词&注释】
质量标准(quality standard)、普洱茶(puer tea)、经营管理(management)、工作计划(working plan)、铁观音、碧螺春(biluchun (tea))、联络员(liaison man)、客房部、本部门(this department)
[多选题]绿茶的名贵品种有()。
A. A、铁观音
B. B、西湖龙井
C. C、普洱茶
D. D、洞庭碧螺春
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学习资料:
[单选题]布件熨烫时,高于该布件能承受的温度,必然会造成纤维的破坏。羊毛织物的熨烫危险温度为()。布件应在合适的环境下按正确的要求储存,其库房的温度应为不超过()。
A. 20℃
B. 30℃
C. 40℃
D. 50℃
[单选题]西式铺床时,毛毯上端应距床头()厘米。
A. 25
B. 30
C. 35
D. 40
[单选题]客房采光照明质量标准规定,客房室内照度为()勒克司。
A. 50~70
B. 70~100
C. 50~100
D. 70~120
[多选题]以下属于客房中心联络员(liaison man)基本职责的有()。
A. 全面负责客房部的经营管理,制定并监督实施本部门(this department)的工作计划
B. 负责接听客人的电话,及时向有关人员或部门反馈客人的服务要求并督促落实
C. 做好部门之间和部门内部的信息传递,为部门的正常运行创造良好的条件
D. D.负责夜间客房的清扫、整理和对客服务工作
[单选题]标准客房应具备睡眠、盥洗、书写、起居和()五大区域功能。
A. A、会客
B. B、贮存
C. C、饮食
D. D、活动
[单选题]饭店客房噪声应控制在()左右,人们的主观感觉非常安静。
A. A、25dB
B. B、35dB
C. C、45dB
D. D、55dB
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