【名词&注释】
胰腺炎(pancreatitis)、消化酶(digestive enzyme)、胆固醇(cholesterol)、抗坏血酸(ascorbic acid)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、消化不良(dyspepsia)、体重减轻(weight loss)、暗适应功能(dark adaptation function)、具体情况(concrete conditions)、维生素A营养状况(vitamin a status)
[单选题]反映维生素C在组织中贮备水平的生化指标是()
A. 全血抗坏血酸
B. 白细胞抗坏血酸
C. 血浆抗坏血酸
D. 尿中4-吡哆酸
E. 血乳酸
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学习资料:
[单选题]评价维生素A营养状况(vitamin a status)的常用方法不包括()
A. 血清维生素A水平
B. 改进的相对剂量反应试验
C. 视觉暗适应功能(dark adaptation function)测定
D. 血浆视黄醇结合蛋白
E. 竞争受体结合试验
[单选题]急性胰腺炎发作期应采用()
A. 低脂膳食
B. 流质膳食
C. 禁食
D. 低胆固醇膳食
E. 低盐膳食
[单选题]1g甘油三酯在体内完全燃烧,可产生的能量是()
A. 4kcal
B. 5kcal
C. 7kcal
D. 8kcal
E. 9kcal
[单选题]关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用,认为最重要的维生素是()
A. 维生素K
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素C
E. 维生素E
[多选题]给婴儿添加辅助食品的具体情况(concrete conditions)是()。
A. A.婴儿体重已达到出生体重的2倍B.吃完250ml奶后不到4小时就饿C.婴儿月龄已达6个月D.婴儿在24小时内能吃完1000ml或以上的牛奶E.婴儿会走路
[多选题]黄曲霉毒素的产毒菌株主要是()
A. A、赭曲霉
B. B、黄曲霉
C. C、构巢曲霉
D. D、烟曲霉
E. E、寄生曲霉
[单选题]患者,男性,58岁,近4年上腹部胀闷感,消化不良,食欲减退,体重减轻(weight loss)。近日经胃钡餐透视、胃镜以及胃CT等检查确认为胃癌。患者童年丧母,性格克制,好压抑情绪,经常焦虑、抑郁,有吸烟史。
A. E
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