【名词&注释】
服务员工、对讲机(interphone)、记录本、通知单(advice note)、日报表(daily sheet)、客房服务员(hotel attendants)、填补空缺(fill up a vacancy)、组织架构图
[单选题]若协议公司使用支票进行结账时,下列项目操作不恰当的是?()
A. 前厅员工收取支票时须报告前厅经理,并做好记录
B. 支票须由酒店驻店专员验明真伪并保存
C. 前厅经理须及时与财务进行沟通,跟进支票到帐情况
D. 若客人离店时支票未到帐,前台可在PMS系统直接进行结账,向财务注明即可
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学习资料:
[多选题]以下属于“酒店概况编写纲要”内容的是()。
A. A、酒店名称及标识
B. B、酒店的性质
C. C、地址及方位
D. D、酒店组织架构图
[多选题]育人的途径有哪些?()
A. A、现场指导
B. B、填补空缺(fill up a vacancy)
C. C、顶替上任
D. D、外出观摩
[单选题]在客房钥匙管理中,以下操作不正确的是哪项?()
A. A.客房服务员(hotel attendants)在领用和归还钥匙时,须在《客房工作记录本》上写明时间并签名B.客房服务员(hotel attendants)若发现钥匙损坏或遗失,应及时通知前台并更换C.客房服务员(hotel attendants)的钥匙须统一用规定的蓝色挂绳连接,挂在脖子上并放在上衣胸口的袋中,不能挡住铭牌D.客房中班服务员上班时到前台领用客房区域卡,并在前台的《钥匙和对讲机领用记录本》上做好领用、归还记录
[单选题]下列关于客房服务员(hotel attendants)为客人提供开门服务时,操作不正确的是哪项()?
A. 走廊遇到客人要求开门时,服务员应礼貌问候客人,并请客人至前台开具《住店客人开门通知单》。
B. 客人拒绝去前台办理开门手续但要求服务员开门时,服务员应请客人出示证件,询问客人姓名、房号与前台电话核对确认;为客人开门,并礼貌道别;
C. 《服务员工作日报表》备注内记录开门时间和房号。
D. 收到的《客人开门通知单》服务员应在下班时交给前台。
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