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餐饮经营单位均应在适当位置设置专门用于清洗拖把等低位清洁水池

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  • 【名词&注释】

    《食品安全法》(law of food safety)、食品安全标准(food security standard)、主管部门(department in charge)、食品设备(food equipment)

  • [判断题]餐饮经营单位均应在适当位置设置专门用于清洗拖把等低位清洁水池。

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  • 学习资料:
  • [单选题]违反《食品安全法》规定,食品检验机构、食品检验人员出具()的,由授予其资质的主管部门或者机构撤销该检验机构的检验资格。
  • A. .虚假检验报告
    B. .检验数据错误的检验报告
    C. .未经资质认定的检验报告
    D. .未依照食品安全标准和检验规范进行检验的检验报告

  • [单选题]所有食品设备(food equipment)、工具和容器,不宜使用下列哪类材料,必须使用时应不会对食品产生污染:()
  • A. 铝质材料
    B. 钢质材料
    C. 塑料材料
    D. 木质材料

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