在西餐中，（）菜肴属于滞销品。

【名词&注释】

不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)

[单选题]在西餐中，（）菜肴属于滞销品。

A. 狗类
B. 猪类
C. 鸡类
D. 鱼类

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学习资料：

[单选题]膳食中，脂类的配比应该是：饱和脂肪酸比不饱和脂肪酸为（）。

A. 1：2
B. 2：1
C. 1：3
D. 2：3

[单选题]餐饮部门中的（）设备主要是指卡拉OK演唱系统。

A. 音箱
B. 音响
C. 话筒
D. 听筒

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