【名词&注释】
公平竞争(fair competition)、食品企业(food enterprises)、法律规定、食品质量(food quality)、华支睾吸虫病(clonorchiasis)、卫生行政部门(health administration)、潜在危险性(potential risk)、主要依据(main basis)、淡水鱼、虾、华支睾吸虫卵
[单选题]水痘的潜伏期为
A. 5~10天
B. 3~7天
C. 7~14天
D. 15~20天
E. 12~21天
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学习资料:
[单选题]有关GMP的描述,正确的是
A. 在整个销售环节确保食品质量
B. 促进食品企业质量管理的统一化
C. 可以增强卫生行政部门对食品从业人员的管理
D. 是食品生产企业必须遵守的法律规定
E. 促进食品企业的公平竞争
[单选题]确诊华支睾吸虫病的依据是
A. 有生食或半生食淡水鱼、虾的习惯
B. 肝脏肿大
C. 黄疸
D. 皮内试验阳性
E. 粪便检查虫卵阳性
[单选题]活疫苗的缺点是
A. 不稳定、不易保存和运输
B. 在体内有毒力返祖的潜在危险性(potential risk),可能形成潜在感染或传播
C. 疫苗中可能污染不利因子
D. 病毒可能干扰免疫
E. 以上都是
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