“五常法”管理中的必需品是指经常使用的物品，如果使用它，就必须

【名词&注释】

苯并芘(benzopyrene)、食品标签(food labeling)、净含量(net content)、婴幼儿奶粉、必需品(necessity)、食用方法(edible way)、生产日期(manufacture date)

[判断题]“五常法”管理中的必需品是指经常使用的物品，如果使用它，就必须采购，否则影响正常工作的物品。

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学习资料：

[单选题]我国规定婴幼儿奶粉中黄曲霉毒素M1（）.

A. ≤1.0μg／g
B. ≤0.5μg／g
C. ≤0.2μg／g
D. ≤0.1μg／g
E. 不得检出

[单选题]（）下列哪项属于包装食品标签必须标示的内容。

A. 食品名称、配料清单、产品标准号、食用方法^{(edible way)}
B. 净含量、产品标准号、产品标准号、批号
C. 食品名称、净含量、产品标准号、生产日期^{(manufacture date)}
D. 食品名称、净含量、产品标准号、、食用方法^{(edible way)}

[单选题]多环芳烃类的化合物中，（）是由食品进入人体内最多、最主要的一类物质。

A. A、苯并芘
B. B、苯并蒽
C. C、苯并荧蒽
D. D、二苯并蒽

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