【名词&注释】
质量标准(quality standard)、组织机构(organization)、财务部门(finance department)、服务中心(service center)、打架斗殴、客房部、电源插头(attaching plug)、公安部门(public security sector)、客房服务员(hotel attendants)、协会会员(academician)
[单选题]饭店客房卧室的艺术品清洁保养工作要特别小心,其中要求达到无褪色、无()、无灰尘和无污渍的标准。
A. A、遗失
B. B、脱落
C. C、陈旧
D. D、变质
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学习资料:
[单选题]以下说法中符合小型酒店组织机构设置特点的是()。
A. 设置精简
B. 工种齐全
C. 分工细致
D. 职责明确
[单选题]负责所管辖客房楼层的日常管理,确保对客服务、清洁保养质量标准的是()。
A. 酒店公共区域主管
B. 楼层主管
C. 客房服务中心主管
D. 客房服务员(hotel attendants)
[多选题]黑名单即不受饭店欢迎的人员名单。主要来自以下()几个方面()
A. A、公安部门(public security sector)的通缉犯
B. B、当地饭店协会会员(academician)、大堂副理的有关记录
C. C、财务部门通报的走单(逃账)客人
D. D、信用卡黑名单。
[单选题]如果在饭店内发生打架斗殴、流氓滋扰的事件,客房服务员(hotel attendants)应立即向()报告。
A. A、保安部
B. B、总经理
C. C、客房部经理
D. D、主管
[单选题]清洁住客房时,以下做法正确的是()。
A. A、合上客人摊开的书籍、文件
B. B、扔掉桌上的空盒子
C. C、将客人的睡衣叠整齐放枕边
D. D、拔下房间所有的电源插头(attaching plug)
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