引起食品腐败变质的原因很多，下面的（）可不属于此范围。

【名词&注释】

微生物(microorganism)、氧化作用(oxidation)

[单选题]引起食品腐败变质的原因很多，下面的（）可不属于此范围。

A. 微生物的繁殖
B. 空气中的氧化作用
C. 食品自身酶的作用
D. 引进霉菌加工腐乳

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学习资料：

[单选题]检测误差主要来源于（）、检测仪器、检测环境、检测方法和检测试样等方面。

A. 检测时间
B. 检测目的
C. 检测次数
D. 检测人员

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