桌裙用料及颜色的选用要根据餐厅的（）来决定。

【名词&注释】

基础上(basis)、社会交往活动、中餐厅(chinese restaurant)

[单选题]桌裙用料及颜色的选用要根据餐厅的（）来决定。

A. 形状
B. 大小
C. 色调
D. 特点

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学习资料：

[单选题]“微笑”，会使客我双方均感受到一种（）的气氛。

A. A、轻松
B. B、随和
C. C、热烈
D. D、和谐、友好

[单选题]中餐厅的餐桌绝大多数是使用各种规格的（）以体现中餐的传统。

A. A、圆桌
B. B、方桌
C. C、长桌
D. D、中式圆桌

[单选题]慎重型消费顾客（以理智型为代表）喜欢根据自己的（），在对商品的有关信息充分了解的基础上做出购买决定。

A. 习惯
B. 喜好
C. 情绪
D. 经验和知识

[单选题]礼仪就是人们在社会交往活动中应共同遵守的行为（）。

A. 规范和标准
B. 准则和标准
C. 规范和准则
D. 原则和标准

[单选题]在迎宾过程中，三人并行时，（）。

A. 中间的位次最高，外侧的位次居次，内侧的位次最低
B. 内侧的位次最高，中间的位次居次，外侧的位次最低
C. 中间的位次最高，内侧的位次居次，外侧的位次最低
D. 外侧的位次最高，中间的位次居次，内侧的位次最低

[单选题]餐具筐必须要经常（）。

A. 清洗涮洗
B. 涮洗抹净
C. 水冲消毒
D. 涮洗消毒

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