要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡，鼓励多吃谷类的目的是（

【名词&注释】

血红素(heme)、大豆蛋白(soybean protein)、有效途径(effective way)、不可逆性(irreversibility)、食物中毒(food poisoning)、促进作用(promotion)、甲状腺素(thyroxine)、学龄儿童(school children)、潜伏期(latency)、婴儿期(infancy)

[单选题]要解决学龄儿童^{(school children)}营养问题要注意膳食平衡，鼓励多吃谷类的目的是（）

A. 供给充足的能量
B. 满足对蛋白质的需要
C. 满足对钙、铁的需要
D. 通过膳食中丰富的维生素C来增加铁的吸收
E. 补充B族维生素

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学习资料：

[单选题]重度食管炎营养支持应采用的有效途径为（）

A. 经鼻胃管管饲
B. 经口进食
C. 静脉营养
D. 经直肠营养
E. 经口+静脉营养

[单选题]十二指肠肠瘘患者若肠瘘口小，由肠外营养支持过渡到肠内营养支持时首先采用的制剂为（）

A. 整蛋白型制剂
B. 混合奶
C. 要素型肠内营养制剂
D. 维生素组件制剂
E. 中链甘油三酯型制剂

[单选题]对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是（）

A. 植酸盐
B. 多酚类物质
C. 钙
D. 大豆蛋白
E. 肉类

[单选题]食物中毒与其他急性疾病最本质的区别是（）

A. 潜伏期^(latency)短
B. 很多人同时发病
C. 急性胃肠道症状为主
D. 患者曾进食同一批某种食物
E. 有明显的季节性

[多选题]婴儿期^(infancy)缺碘可引起（）特征。

A. 脑积水
B. 贫血
C. 体格发育迟缓
D. 不可逆性智力损伤
E. 甲状腺素^(thyroxine)合成加快

[单选题]张某为严重烧伤患者，体质虚弱，为了营养支持和治疗，请营养师进行会诊。

A. A

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