【名词&注释】
高脂血症(hyperlipidemia)、高密度脂蛋白(high density lipoprotein)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、极低密度脂蛋白(very low density lipoprotein)、草酰乙酸(oxaloacetic acid)
[单选题]属于类脂的是()。
A. 油酸
B. 磷脂
C. α-亚麻酸
D. γ-亚麻酸
E. 棕榈酸
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学习资料:
[单选题]下列物质不是由胆固醇转化而来的是()。
A. 胆汁酸
B. 肾上腺皮质激素
C. 雌激素
D. 维生素D
E. 胃泌素
[单选题]胆汁在营养素消化和吸收中的作用主要是()。
A. 乳化脂肪
B. 水解淀粉
C. 水解蛋白质
D. 促进胃液分泌
E. 结合葡萄糖
[单选题]组成三酰甘油的物质是1分子甘油和3分子()。
A. 磷脂
B. 糖脂
C. 脂蛋白
D. 脂肪酸
E. 胆固醇
[单选题]过多摄入糖类特别是单糖、双糖可引起其水平升高的脂蛋白是()。
A. 乳糜微粒
B. 极低密度脂蛋白(very low density lipoprotein)
C. 中密度脂蛋白
D. 低密度脂蛋白
E. 高密度脂蛋白
[单选题]亚油酸是()。
A. 短链脂肪酸
B. 中链脂肪酸
C. 单不饱和脂肪酸
D. 多不饱和脂肪酸
E. 饱和脂肪酸
[单选题]脂肪在体内需要葡萄糖的协同作用使其彻底氧化分解,当体内糖类不足或缺乏时,可引起()。
A. 酮血症
B. 高脂血症
C. 血浆低密度脂蛋白升高
D. 血糖升高
E. 血浆高密度脂蛋白升高
[单选题]含植物固醇较多的食物是()。
A. 玉米油
B. 豆油
C. 花生
D. 深海鱼
E. 动物脑
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