氢化油和动物油脂的区别是前者不含有（）

【名词&注释】

胆固醇(cholesterol)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、孕产妇死亡(maternal death)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、氢化油(hydrogenated oil)、婴儿死亡率(infant mortality)、指数值(index value)、生理需要(physiological need)、总死亡率(total mortality)、人群健康状况(population health status)

[单选题]氢化油和动物油脂的区别是前者不含有（）

A. 胆固醇
B. 饱和脂肪酸
C. 单不饱和脂肪酸
D. 多不饱和脂肪酸
E. 不饱和脂肪酸

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学习资料：

[单选题]在评价社会人群健康状况^{(population health status)}时，常用的比较敏感的指标是（）

A. A.总死亡率^{(total mortality)}B.年龄别死亡率C.标准化死亡率D.婴儿死亡率E.孕产妇死亡率

[单选题]INQ的含义是（）

A. 热能密度
B. 功效比值
C. 营养素密度
D. 营养质量指数
E. 身体质量指数

[单选题]关于情绪不对的说法是（）

A. 情绪的产生多与生理需要^{(physiological need)}有关
B. 只有人才能产生
C. 情绪具有较大的情景性和冲动性
D. 情绪产生多伴有生理、行为上的变化
E. 情绪有两极性

[单选题]一成年男性身高170cm，体重66.5kg，则该男性的体质指数值^{(index value)}为（）

A. 19
B. 21
C. 23
D. 25
E. 29

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