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食品营养学题库2022冲刺密卷答案+专家解析(07.14)

来源： 必典考网    发布：2022-07-14     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布食品营养学题库2022冲刺密卷答案+专家解析(07.14)，更多食品营养学题库的答案解析请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]富含脂肪和碳水化合物(carbohydrate)的食品经烧烤、油炸后，可能产生（）致癌物。

A. 杂环胺类
B. 多环芳烃类
C. 亚硝酸盐类
D. 黄曲霉毒素


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