脂溶性维生素的共性不包括（）。

【名词&注释】

脂肪组织(adipose tissue)、抗坏血酸(ascorbic acid)、有机溶剂(organic solvent)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)、黄嘌呤氧化酶(xanthine oxidase)、甲状腺素(thyroxine)、密切相关(closely related)、葡萄糖耐量(glucose tolerance)、糖耐量因子(glucose tolerance factor)、亚硫酸盐氧化酶(sulfite oxidase)

[单选题]脂溶性维生素的共性不包括（）。

A. 溶于脂肪及有机溶剂
B. 在酸败的脂肪中容易被破坏
C. 主要贮存于肝脏或脂肪组织中
D. 其吸收与肠道中的脂类无关
E. 摄取过多易在体内蓄积而导致毒性作用

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学习资料：

[单选题]下列常见食物的GI最高的是（）。

A. 香蕉
B. 荞麦
C. 馒头
D. 燕麦
E. 葡萄

[单选题]尿中排出的抗坏血酸代谢产物之一是（）。

A. 植酸盐
B. 草酸盐
C. 尿酸盐
D. 胆酸盐
E. 碳酸盐

[单选题]长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是（）。

A. 畜肉类
B. 禽类
C. 海鱼
D. 谷类
E. 蔬菜和水果

[单选题]钼在人体内的主要作用是（）。

A. 细胞色素的组成成分
B. 参与构成谷胱甘肽过氧化物酶
C. 葡萄糖耐量^{(glucose tolerance)}因子的重要成分之一
D. 黄嘌呤氧化酶、醛氧化酶和亚硫酸盐氧化酶^{(sulfite oxidase)}的辅基
E. 参与合成甲状腺素

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