食品强化的要求是（）

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、蛋氨酸(methionine)、赖氨酸(lysine)、亮氨酸(leucine)、食物中毒(food poisoning)、矿物质(mineral)、缬氨酸(valine)、丝氨酸(serine)、蛋白质-热能营养不良(protein-energy malnutrition)、食品营养价值

[单选题]食品强化的要求是（）

A. 明确对象和目的
B. 接受强化食品的人数多
C. 保证食品卫生
D. 强化食品营养价值高
E. 营养全面

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]年龄别身高，可应用于儿童，可反映何时营养状况（）

A. 较长期
B. 当前
C. 较长期和当前
D. 无法判断
E. 将来

[单选题]下列哪组全部是人体必需氨基酸（）

A. 天门冬氨酸、苯丙氨酸
B. 亮氨酸、赖氨酸
C. 缬氨酸^(valine)、丙氨酸
D. 蛋氨酸、丝氨酸^(serine)
E. 丙氨酸、谷氨酸

[单选题]超氧化物歧化酶（SOD）的主要组成成分是（）

A. 铜
B. 铁
C. 锌
D. 硒
E. 铅

[单选题]消瘦型蛋白质-热能营养不良^{(protein-energy malnutrition)}主要是由于缺乏（）

A. 脂类
B. 蛋白质和能量
C. 维生素
D. 矿物质
E. 微量元素

[单选题]食物中毒一般分为几类（）

A. A.2B.3C.4D.5E.6

本文链接：https://www.51bdks.net/show/oprwgk.html