2022营养师基础知识综合练习题库试题案例分析题解析(07.06)

1. [单选题]评价维生素A营养状况^{(vitamin a status)}的常用方法不包括（）。

A. 血清维生素A水平
B. 改进的相对剂量反应试验
C. 视觉暗适应功能测定
D. 血浆视黄醇结合蛋白
E. 竞争受体结合试验

2. [单选题]水溶性维生素中最易于在体内贮存的是（）。

A. 硫胺素
B. 视黄醇
C. 烟酸
D. 叶酸
E. 维生素B12

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