【名词&注释】
中国人(chinese)、司马迁、董仲舒、小茴香(fennel)、饮食结构(diet structure)、司马相如、奠基者(founder)、白牡丹(white peony)
[单选题]现代赴宴中的入座礼应该是()。
A. 右入右出
B. 右入左出
C. 左入左出
D. 左入右出
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学习资料:
[单选题]“割不正不食”观念的提出者是()
A. 老子
B. 孔子
C. 孟子
D. 墨子
[单选题]“夫礼之初,始诸饮食”一语出自()
A. 《诗经》
B. 《礼记》
C. 《左传》
D. 《楚辞》
[单选题]制作擀面皮麻油的调料中没有()。
A. A、麻椒面
B. B、辣椒面
C. C、小茴香
D. D、大料
[单选题]从这些饮食思想出发,中国人选择了“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”为饮食结构,其中“五果”是指()。
A. 李、杏、枣、桃、栗
B. 李、杏、蕉、桃、栗
C. 李、杏、蕉、橘、柿
D. 李、杏、枣、桃、柿
[单选题]下面左右图分别是唐代壁画《野宴图》和《宴饮图》(甘肃敦煌473窟),两图描绘的都是多人在一张长桌前准备进食的场面,每人面前都摆着匕和箸。对此论述正确的是()。
A. 匕和箸共同成为了唐时期饮食的重要食具
B. 匕和箸的共同使用在秦汉时期就已经出现
C. 画中饮食情况说明唐代已经广泛流行“会餐”
D. 匕和箸只是偶尔使用,唐朝仍然保留了孔子时期“抓饭”的传统
[单选题]汉赋的奠基者(founder)和成就最高的代表作家是()
A. 董仲舒
B. 司马相如
C. 司马迁
D. 刘勰
[多选题]白茶我国特产,属于轻微发酵茶,是我国茶类中的精品。它加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下来,主要的种类有()
A. 银针
B. 白牡丹(white peony)
C. 贡眉
D. 寿眉
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