2022专业知识题库知识点汇总每日一练(04月08日)

1. [单选题]在用硝酸汞滴定^{(mercuric nitrate complexometry)}法测定水样中氯化物的过程中，待测溶液pH应严格控制在（）。

A. 3.0±0.2
B. 4.0±0.2
C. 5.0±0.4
D. 4.0±0.4
E. 3.6±0.3

2. [单选题]测定生活饮用水中的氯仿、四氯化碳等有机卤化物，国标法规定用气相色谱法，须采用的检测器是（）。

A. 电子捕获检测器
B. 火焰光度检测器
C. 热导检测器
D. 氢火焰离子化检测器
E. 氮磷检测器

3. [单选题]下列关于还原糖的表述中，哪项正确（）。

A. 凡是具有还原性的糖都是还原糖
B. 含有多羟基酮或多羟基醛的糖
C. 所有双糖都不是还原糖
D. 所有单糖都是还原糖
E. 还原糖均可受碘氧化

4. [单选题]鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用哪种评价指标（）。

A. 细菌总数
B. 酸价
C. 蛋白质含量
D. 氧化价
E. 滴定酸度（°T）

5. [单选题]以下哪项是气相色谱法中常用的载气（）。

A. 氮气
B. 氧气
C. 空气
D. 氢气
E. 惰性气体

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