下列不属于食品企业建筑设计工艺设备布置图卫生审查内容的是（）

【名词&注释】

亚油酸(linoleic acid)、建筑设计(architectural design)、国家标准、α-亚麻酸(α-linolenic acid)、食品企业(food enterprises)、系统工程(system engineering)、营养素(nutrient)、工艺设备(process equipment)、符合要求(meet the requirement)、设备布置图(layout of equipment)

[单选题]下列不属于食品企业建筑设计工艺设备^{(process equipment)}布置图卫生审查内容的是（）

A. 设备布局是否合理
B. 设备与墙壁、地面、屋顶的距离及设备间距离是否符合要求^{(meet the requirement)}
C. 设备材质和安装是否符合国家标准和要求，是否便于拆卸和洗消
D. 烟囱管道位置是否合适
E. 机械通风、下水系统工程设备图是否合理

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[单选题]不利于铁吸收的因素是（）

A. 维生素C
B. 肉因子
C. 胃酸
D. 维生素B2
E. 膳食纤维

[单选题]鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是（）

A. EPA和DHA
B. 亚油酸和EPA
C. 亚油酸和DHA
D. 亚油酸和β-亚麻酸
E. α-亚麻酸和DHA

[单选题]几乎不能通过乳腺输送到乳汁的营养素^(nutrient)是（）

A. 维生素B1和锌
B. 维生素C和钙
C. 叶酸和铁
D. 维生素D和铁
E. 维生素D和锌

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