【名词&注释】
脂肪酸(fatty acid)、亚油酸(linoleic acid)、视网膜(retinal)、生理功能(physiological function)、α-亚麻酸(α-linolenic acid)、γ-亚麻酸(γ-linolenic acid)、花生四烯酸(arachidonic acid)
[单选题]属于n-3脂肪酸的是()。
A. 油酸
B. 磷脂
C. α-亚麻酸
D. γ-亚麻酸(γ-linolenic acid)
E. 棕榈酸
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学习资料:
[单选题]属于必需脂肪酸的是()。
A. 油酸
B. 花生四烯酸(arachidonic acid)
C. 亚油酸
D. γ-亚麻酸(γ-linolenic acid)
E. 棕榈油酸
[单选题]在视网膜感光体中,多不饱和脂肪酸含量丰富的是()。
A. 十八碳二烯酸
B. 十八碳三烯酸
C. 二十碳五烯酸
D. 二十二碳五烯酸
E. 二十二碳六烯酸
[单选题]属于类脂的是()。
A. 油酸
B. 磷脂
C. α-亚麻酸
D. γ-亚麻酸(γ-linolenic acid)
E. 棕榈酸
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