《茶经》中记载茶的名子除了“茶”以外还称为（）

【名词&注释】

饮食文化(dietetic culture)、茅台酒(preventing heatic)、基督教(christianity)、伊斯兰教(islam)、五粮液、浓香型(mellow type)

[多选题]《茶经》中记载茶的名子除了“茶”以外还称为（）

A. 槚
B. 蔎
C. 茗
D. 荈

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学习资料：

[单选题]“火候”是饮食文化的一个重要名词，最初起源于（）

A. 佛教活动
B. 道教活动
C. 基督教活动
D. 伊斯兰教活动

[单选题]颜色对菜肴的作用主要有增进食欲和（）

A. 提高口感
B. 视觉欣赏
C. 辨别生熟
D. 掌握火候

[单选题]刀削面和面一般要（）。

A. A、冬天用温水，夏天用冷水
B. B、冬天用冷水，夏天用温水
C. C、冬天夏天都用冷水
D. D、冬天夏天都用温水

[单选题]传说中，茶被发现是基于它的哪种功效（）

A. 贡品
B. 药用
C. 食用
D. 饮用

[单选题]下列名酒中，依次属酱香型、浓香型^{(mellow type)}、清香型的是（）。

A. 五粮液、汾酒、茅台酒
B. 茅台酒、五粮液、汾酒
C. 老窖特曲、茅台酒、汾酒
D. 茅台酒、泸州老窖特曲、五粮液

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