下列哪些不是母乳蛋白质的特点()

【名词&注释】

质量法(mass method)、法律依据、消化吸收(digestion and absorption)、卫生法(health law)、消费者权益保护法(consumer protection law)、鲜牛奶(fresh milk)、食品卫生标准(sanitary standard of food)

[多选题]下列哪些不是母乳蛋白质的特点()

A. 含量高于鲜牛奶^{(fresh milk)}
B. 生物学价值高于牛奶
C. 乳清蛋白与酪蛋白比值高于牛奶
D. 酪蛋白在胃内，易于形成小而柔软的乳凝块
E. 乳清蛋白易于消化吸收

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学习资料：

[多选题]制定食品卫生标准^{(sanitary standard of food)}的主要法律依据()

A. 刑法
B. 质量法
C. 食品卫生法
D. 标准化法
E. 消费者权益保护法

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