食物蛋白质的真消化率（）

【名词&注释】

自信心(self-confidence)、可能性(possibility)、摄入量、个人行为(individual behavior)、不健康行为(unhealthy behavior)、真消化率(true digestibility)

[单选题]食物蛋白质的真消化率^{(true digestibility)}（）

A. 摄入氮-粪氮／摄入氮×100%
B. 摄入氮-（粪氮-粪内源氮）／摄入量×100%
C. 生物学价值×消化率
D. 吸收氮-（尿氮+尿内源氮）／吸收氮×100%
E. 储留氮／吸收氮×100

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[单选题]属于不健康行为^{(unhealthy behavior)}的是（）

A. 吃糖
B. 饮酒
C. 吸烟
D. 吃盐
E. 上网

[单选题]健康促进被认为主要的是一种（）

A. 理想
B. 战略
C. 方式
D. 手段
E. 干预

[单选题]食用过量可引起中毒的维生素是（）

A. 维生素PP
B. 维生素B2
C. 维生素C
D. 维生素A
E. 维生素B6

[单选题]社会认知理论的强化概念是（）

A. 通过观察其他人的行为和结果而成自己行为的过程
B. 能增强或降低个人行为再发生可能性的
C. 对特定行为的价值判断
D. 个人对执行某一特定行为的自信心
E. 对朝向目标的行为或行为实施的个人调节

[单选题]社会认知理论的期望概念是（）

A. 通过观察其他人的行为和结果而成自己行为的过程
B. 能增强或降低个人行为再发生可能性的
C. 对特定行为的价值判断
D. 个人对执行某一特定行为的自信心
E. 对朝向目标的行为或行为实施的个人调节

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